Alimenti di riso nero

Introduzione al prodotto: Il riso nero Laoye Ridge è prodotto nella regione centrale del suolo nero della Cina nordorientale, irrigata dall'acqua del monte Changbai. Coltivato solo una volta all'anno per oltre 140 giorni, l'abbondante sole e la significativa variazione di temperatura diurna consentono a ciascun chicco di accumulare ricchi antociani e sostanza secca. I chicchi sono di colore nero corvino e lucidi, uniformi e carnosi. Dopo la cottura, hanno un aroma ricco, sono morbidi e leggermente gommosi e sono conosciuti come "Perla Nera", "Riso Medicinale" e "Riso Tributo". Essendo un rappresentante dei cereali integrali scuri, il riso nero può essere cucinato da solo come porridge o mescolato con riso bianco, rendendolo una delle categorie più semplici per migliorare gli alimenti di base della famiglia.

Origine e Materie Prime: La base di semina si trova nella fascia dorata del riso a 43° di latitudine nord. Il terreno nero, profondo e fertile, è ricco di materia organica. Irrigati dall'acqua corrente naturale proveniente dalla sorgente del monte Changbai, i rigidi inverni sopprimono naturalmente parassiti e malattie, con conseguente basso utilizzo di pesticidi e fertilizzanti, garantendo la sicurezza e la purezza del riso dalla fonte.

Caratteristiche Qualitative: I chicchi di riso sono lunghi, di forma ovale e di colore nero lucido. Durante il risciacquo l'acqua assume un colore leggermente rosso violaceo, fenomeno normale dovuto alla naturale precipitazione degli antociani. Dopo la cottura, i chicchi di riso sono di colore nero-violaceo lucido, con un aroma ricco e una consistenza morbida e gommosa. Non indurisce dopo il raffreddamento.

Valore nutrizionale: il riso nero conserva la crusca e il germe intatti, ricchi di antociani, fibre alimentari, vitamine del gruppo B e minerali come ferro, zinco, manganese e magnesio. È un chicco intero di colore scuro con un valore nutritivo significativamente più elevato rispetto al riso bianco raffinato ed è stato a lungo considerato un alimento nutriente.

Metodo di cottura: mescolare con riso bianco in un rapporto di circa 1:3 per un aroma e una consistenza ottimali (non è necessario ammollo quando si utilizzano prodotti cucinati utilizzando il processo "cook-as-you-go" di Laoyeling); quando si cucina solo il porridge di riso nero, si consiglia di lasciarlo in ammollo per 1-2 ore prima. Risciacquare leggermente 1-2 volte, evitando un lavaggio vigoroso per prevenire la perdita di pigmenti e sostanze nutritive. Può anche essere usato per preparare il riso dagli otto tesori, la torta di riso nero e il budino di riso nero.

Adatto a: famiglie che cercano un'alimentazione integrale, appassionati di fitness, persone che cercano una dieta leggera, donne incinte, persone inclini all'anemia e persone con pressione alta, colesterolo alto o zucchero nel sangue alto. È anche un ingrediente popolare durante le vacanze, simboleggia la buona fortuna.

Metodo di conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, evitando alte temperature, elevata umidità e luce solare diretta. Dopo l'apertura, si consiglia di sigillare e refrigerare per evitare insetti e umidità e consumare il prima possibile per mantenere l'aroma fresco del riso. Riso all'ingrosso, riso sfuso, riso integrale sfuso, fornitore di riso, riso integrale all'ingrosso, riso nero, riso glutinoso e riso speciale per acquirenti globali. Disponibili opzioni di fornitura all'ingrosso, OEM e etichetta privata.

Specifiche del prodotto:
Colore: dal nero intenso al marrone scuro, con superficie lucida; l'acqua di lavaggio è di colore rosso violaceo naturale (precipitazione di antociani)
Aspetto: Chicchi lunghi, ovali, carnosi ed uniformi, con pochi chicchi rotti; crusca e germe sono intatti.
Umidità: ≤14,5%
Contenuto proteico: ≥ 8,0 g/100 g
Contenuto di olio: ≥2,5 g/100 g
Purezza: ≥99,5% (alta percentuale di cereali integrali, nessun chicco scolorito mescolato)
Impurità: ≤0,25%, prive di sabbia, miglio e metallo.